Sous-vide systeem GN 1/1

• Culinair systeem waarbij voedsel verpakt in plastic vacuüm zakken middels een precies gecontroleerde temperatuur gegaard wordt.
  Ideaal voor à la carte restaurants.
  Uitermate geschikt voor voorbereiding buiten de piekuren.
  Consistent hoogwaardig resultaat.
  Hoge precisie thermostaat exact (0,1°C) regelbaar van 35-90°C.
  Behuizing volledig gemaakt van roestvast staal.
  Kan lucht- en waterdicht worden afgesloten dankzij deksel voorzien van siliconen afsluit rand.
• Voorzien van handvatten en aftapkraan.
  Inclusief 6 vaks roestvast stalen inzet.