Hetelucht oven bakkerij norm met directe stoominjectieoven

225523
Bestel
  • Beschrijving

Oven met stoominjectie

  • Ideaal voor bedrijven die vers gebakken producten in hun assortiment willen hebben.
    Door het compacte formaat kan het praktisch overal geïnstalleerd worden.
    De modellen met ingebouwde vochtinjectie zijn geschikt voor zelfs de meest verfijnde gebakken producten.
    Behuizing en ovenkamer zijn gemaakt van roestvast staal.
    Koelblijvende glazen deur.
  • Twee omkeerbare ventilatoren.
    Directe vochtinjectie, in 5 stappen instelbaar.
    Biedt plaats aan vier 600 x 400 mm trays, niet inbegrepen.
    Ovenkamer gemaakt van roestvast staal 18/10.
    Dubbellaagse glazen deur, koelt het voorste paneel d.m.v. natuurlijke convectie.
    Tussenruimte liggers 83 mm.
    Temperatuurbereik: 50 tot 300┬░C.
Art Nr kg V W mm
225523 58 400 / 2N 6400 790x750x(H)635